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新疆红枣的前世今生hellip

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玉枣、红枣、灰枣、骏枣的区别,教你大枣的选购要领。   要想身体好,一天三个枣!   玉枣、红枣、灰枣、骏枣的区别   很多人在选购枣子的时候估计都遇到过这样的困惑,形状、颜色都差不多的枣子,为什么有的叫红枣、有的叫灰枣,还有的叫玉枣和骏枣呢?其实这几种叫法还是有点区别的:   红枣:红枣的叫法最笼统,大凡是红颜色的枣子基本上你都可以叫做红枣,玉枣、灰枣和骏枣都可以说是红枣的一种。   

灰枣:灰枣也叫若羌枣,产地就是新疆若羌地区,之所以叫做灰枣是因为这种枣在将要成熟的时候,颜色不是我们通常见到的那种鲜红的颜色,而是通体发灰,就想被霜覆盖了一样,所以我们就给这种枣子起了一个简单通俗的名字,灰枣。   灰枣的果肉质感非常的好,细细品尝有种泉水的清甜,是新疆地区非常有名的枣子品种。这个枣子没有骏枣那么大,平均单颗鲜枣重量仅为12-13克左右,鲜枣较脆,加工后干枣果肉也极富弹性,如果当做零食食用的话,是最好的选择。

骏枣:这种枣子大家应该是最熟悉的枣子种类了,基本上大家在网上买的干枣百分之七十都是骏枣,而且基本上都是新疆骏枣,新疆骏枣的特点就是一个字,大,平均每颗鲜骏枣都能达到20克以上,再大一点的都能达到三十多克,因为个大,所以这种枣子的果肉可食用部也较多,可以说是吃起来非常的过瘾。   但是相比较灰枣来说,骏枣的味道就略差了一些,细细品过之后口中会泛酸,而且在甜度上也比灰枣低很多。

玉枣:其实这个名字稍微有一点唬人,毕竟和什么玉啊、御啊什么的联系起来就感觉好高端的样子,其实这这是一个名字,玉枣也叫和田玉枣,其实也是骏枣的一种,原产于和田地区,因为这个地方是和田玉的重要产地,所谓一人得道,鸡犬升天,大枣也就粘上了和田玉的光,取名和田玉枣。

‘   中国的红枣产区有几个省,陕西、山西、河南、河北、山东、甘肃和新疆等等,其中最好的红枣在新疆,而新疆的红枣主要是南疆地区,为喀什、和田、阿克苏和哈密。   下面介绍一下新疆各个地域的红枣特点,这个是关键,枣子好不好,全看长在哪!

影响红枣品质的有两个因素,第一个是地域,第二个是树龄,和田、喀什在塔克拉玛干沙漠的南边,比阿克苏地区每年开春要早10天,霜冻也要晚10天,可以多享受20天的光照,这样就导致了和田和喀什地区的红枣要比阿克苏的红枣要好。而和田地区是新疆第一批开始种植骏枣的地区,枣树的树龄要比喀什地区要长,所以和田的红枣又要比喀什的红枣好一些。当然我说的平均情况,如,阿拉尔片区的灰枣就是上品,这与其在盆地底部独特的气候、土壤、水质有很大关系。综上所述,我们可以得出骏枣的品质关系如下:和田骏枣≥喀什骏枣>阿克苏骏枣。但灰枣总体优于骏枣,尤其是阿拉尔和若芜产地的品质最佳。

新疆阿拉尔灰枣.阿慕农庄,“早健康”牌二级品,又称珍珠枣。(家庭实惠包)二级灰枣果实纵径2.5厘米左右,横径2.1厘米左右,单果重4克左右。此款灰枣可直接食用,适

¥28.88¥38.00

新疆阿拉尔灰枣.阿慕农庄,“早健康”牌一级品。一级灰枣果形饱满,具有本品种肉质紧实、肥厚,入口绵甜、纯香,皮薄核小的特征。果实纵径3.0cm左右,横径2.3cm左右,单果重5.5

¥68.00

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